你是一个爱烹饪美味的实践者？你喜欢在做菜时搭配各种卤菜？你对市场上的卤菜商品不放心？
有了这本书，自制卤菜不求人。为了满足酱料爱好者的基本需求和不断追求，我们精心准备了本书。有了本书，您可以亲自动手制作酱料，远离添加剂，做得开心，吃得放心。让您不用培训，不用请别人教，自己在家轻轻松松成为调酱高手！
本书通俗易懂，图文并茂，现学现用之余，还能达到活学活用的境界，因为除了介绍日常生活常见的上百种酱料的自制方法，还别出心裁巧妙搭配出150种美味复合酱，34道用酱料烹制的美味，包含拌、炒、熘、炸等各种烹饪手法，并且介绍了常用香料知识大百科和十余中味碟的调配方法。
还在等什么？让健康美味的酱拌菜肴到碗里来，赶快加入到烹饪大师的队伍中来吧！
|