你是一个爱烹饪美味的实践者？你喜欢在做菜时搭配各种卤菜？你对市场上的卤菜商品不放心？阅读本书，烹饪爱好者可以找到自己想要了解的所有卤菜知识，简单易懂，图文并茂。有了本书，您可以亲自动手制作卤菜，做得开心，吃得放心。不用培训，不用请教别人，自己在家就能轻轻松松成为顶尖的卤菜大师！
本书特别为卤菜爱好者准备了31种不同风味的卤菜配方，266道简单易学美味可口的家常菜和新口味菜肴，包含有拌、炒、熘、炸、蒸等各种卤菜烹饪手法，并且介绍了常用香料知识大百科和十余种味碟的调配方法。
还在等什么？让健康美味的卤菜菜肴不再遥不可及，赶快加入到烹饪大师的队伍中来吧！
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